Snacks saludables para niños

La pandemia causada por la COVID-19 ha traído varios cambios en la rutina diaria desde ya hace un año, y aunque nos hemos adaptado a este estilo de vida, aún debemos seguir cuidándonos y hacer algunos cambios en nuestros hábitos para prevenir complicaciones que pudieran afectar nuestra salud

México se encuentra entre los primeros lugares en obesidad infantil, ya que poco más del 35% de la población escolar presenta obesidad y sobrepeso los cuales son factores de riesgo para el desarrollo de otras enfermedades tanto en la etapa infantil, como en el futuro cuando los niños sean adultos.

Condiciones como la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares e incluso algunas complicaciones por la COVID 19, son prevenibles si mantenemos una buena salud.

Opciones de snacks saludables

Te presento algunos refrigerios que pueden ayudarte, los puedes ofrecer como colación, como snack entre la clases o a media tarde.  

1.Gomitas de grenetina

Para hacer las gomitas deberás utilizar la mitad de líquido que indican las instrucciones de uso de la grenetina para hacer gelatina, ya que deseamos que la consistencia sea más firme.

Mezcla 1 sobre de grenetina con ½ taza de limonada sin azúcar, coloca en un molde, déjalo enfriar y córtalos en cubitos.

La cantidad de carbohidratos dependerá del líquido que utilices, en este caso son 0 g.

2.Banana bites   (18 g de carbohidratos)

• 1/2 plátano

• 1 cda de crema de cacahuate (sin o bajo en azúcar)
• ½ barra de chocolate sin azúcar o 70% cacao

• Corta el plátano en rebanadas
• Haz sándwiches utilizando dos rebanadas de plátano y como relleno la crema de cacahuate
• Derrite el chocolate
• Remoja los sándwiches en el chocolate

3.Paletas heladas: utiliza tu creatividad y prepáralas del sabor que más les agrade a tus hijos, ¡aprovecha las frutas de temporada! (recetas para aprox. 3 paletas)

Agua de coco con fresas: 

• • • • • • • • • • 1 taza de agua de coco sin azúcar
                  • 9 fresas cortadas por la mitad
                  • 6 g de carbohidrato por paleta

Limón con manzana:

• • • • • • • • • • El jugo de 1 limón

• • • • • • • • • • 1 taza de agua
                  • ½ manzana verde

5 g de carbohidrato por paleta

Yogurt con fresa: 

• • • • • • • • • • 1 taza de yogurt natural sin azúcar 
                  • 9 fresas cortadas por la mitad

9g de carbohidrato por paleta

4.Mug-Cake de cacao y avena 

(receta para 4 porciones = 14 g de carbohidratos por porción)

• 60 g de harina de avena

• 2 cdas de cacao en polvo
• 1 huevo
• ½ taza de leche
• Licua la avena hasta obtener polvo
• Mezcla todos los ingredientes
• Divide la mezcla en 4 partes y viértela en 4 tazas aptas para microondas
• Mete las tazas una por una al microondas y déjalas cocer por aproximadamente 2 minutos cada una.

COLABORADORA:

Prissila Aké Basulto

Nutrióloga / Educadora en Diabetes

Instructora Certificada de Producto

Contacto: prissila.ake@gmail.com